Prague: Farmers Market and Brunch Class with Celebrity Chef

Prague Náplavka Landmandsmarked Brunch og Madlavningskursus med Chef Mariko

Denne tur passer til madentusiaster, der søger en autentisk lokal markedsoplevelse og et praktisk madlavningskursus i Prags Náplavka-kvarter.

Højdepunkter

• Udforsk Prags Náplavka Landmandsmarked med celebrity chef Mariko som din guide
• Smag og køb lokale delikatesser, der sjældent findes af turister
• Nyd brunch i et 19. århundredes studie med udsigt over Vltava-floden og Prags Slot
• Ubegribelig prosecco, espresso-drikke og håndlavede teer inkluderet
• Modtag et opskriftskort og huslavede krydderiblandinger til at genskabe retter derhjemme

Beskrivelse

De fleste besøgende i Prag fokuserer på slottet og den Gamle By, men lokale tilbringer lørdag formiddage på Náplavka Landmandsmarked. Få turister oplever det på denne måde.

Chef Mariko, en kulinarisk professionel fra Los Angeles, der har kogt for Hollywood A-lister og etableret en af Prags eftertragtede spiseoplevelser, leder dig gennem markedet, mens hun handler. Hun peger på, hvilke leverandører der skal besøges, sæsonbetonede ingredienser værd at forkæle sig selv med, og hvilke varer der skal smages før madlavning.

Når markedet livner op med aromaer af frisk brød, ristet kaffe og blomster, smager du på østers, lokale oste, spegede kødprodukter og grøntsager. Vælg en krydret cider, cappuccino eller lokalt craft øl. Mariko deler historierne bag producenterne, traditionerne og ingredienserne, der definerer tjekkisk madkultur. Gæster hjælper med at vælge ingredienser til dagens brunchmenu.

Menuen er aldrig fastlagt på forhånd. Sammen med Mariko vælger du de friskeste markedsvarer og beslutter hvilke retter, du vil lave.

Efter indkøb fører en kort gåtur langs floden til Marikos lysfyldte 19. århundredes studie nær Vyšehrad-fæstningen, der tilbyder udsigt over Vltava og Prags Slot. Om sommeren åbner terrassen; om vinteren giver det åbne køkken varme og indbydende aromaer af urter, espresso og frisk bagværk.

Madlavningskurset er praktisk og tempoet er tilgængeligt. Menuen ændres ugentligt, men inkluderer typisk en markedscharcuteri og osteanretning, nybagt frugtklaffoutis lavet fra bunden, og en fuld brunch med gårdæg, lokale kødprodukter, sæsonbetonede grøntsager og varmt brød med huslavede marmelader og pestos.

Prosecco serveres gennem hele oplevelsen. Espresso, håndlavede teer og ikke-alkoholiske craft-drikke er også tilgængelige fra ankomst til den sidste ret.

Når du sætter dig ned for at spise, vil du have set en side af Prag, som de fleste besøgende misser, lært nyttige madlavningsteknikker og delt en afslappet morgen med Mariko og en lille international gruppe.

Inkluderer

• Landmandsmarked ingredienser
• Madlavningskursus
• Brunch
• Drikkevarer (prosecco, espresso-drikke, håndlavede teer og ikke-alkoholiske muligheder)

Ekskluderer

• Eventuelle specielle varer købt på Landmandsmarkedet ud over dem, der bruges i madlavningskurset og brunch

Afbrydelsespolitik

Afbestil op til 24 timer i forvejen for en fuld refusion.

Booking tips

Bær komfortable sko til at gå på markedet og klæd dig efter vejret, især hvis du planlægger at besøge om sommeren eller vinteren. Tidlig booking anbefales, da pladser hurtigt fyldes op i weekenden.