Prague: Farmers Market and Brunch Class with Celebrity Chef

Prahan Náplavka maanviljelijöiden markkinoiden brunsseja ja kokkauskurssi kokki Marikon kanssa

Tämä kiertue sopii ruoan ystäville, jotka etsivät aitoa paikallista markkinakokemusta ja käytännön kokkauskurssia Prahan Náplavka-alueella.

Ominaisuudet

• Tutustu Prahan Náplavka maanviljelijöiden markkinoihin julkkiskokki Marikon opastuksella
• Maista ja osta paikallisia herkkuja, joita turistit harvoin löytävät
• Nauti brunssista 1800-luvun studiossa, josta on näkymät Vltava-joelle ja Prahan linnaan
• Rajoittamaton prosecco, espressojuomat ja käsintehty teesisältö
• Saat reseptikortin ja talon tekemät mausteseokset toistaaksesi ruokia kotona

Kuvaus

Suurin osa Prahan vierailijoista keskittyy linnaan ja vanhaan kaupunkiin, mutta paikalliset viettävät lauantai-aamuja Náplavka maanviljelijöiden markkinoilla. Harvat turistit kokevat sen tällä tavalla.

Kokki Mariko, Los Angelesin kulinaarinen ammattilainen, joka on kokannut Hollywoodin A-luokan tähdille ja luonut yhden Prahan halutuimmista ruokailuelämyksistä, ohjaa sinua markkinoilla ostosten aikana. Hän osoittaa, mitkä myyjät vierailla, mitkä sesonkituotteet ovat sen arvoisia ja mitä tuotteita kannattaa maistaa ennen ruoanlaittoa.

Kun markkinoilla tuoksuu tuore leipä, paahdettu kahvi ja kukat, maistat ostereita, paikallisia juustoja, savustettuja lihoja ja tuoreita vihanneksia. Valitse maustettua siideriä, cappuccinoa tai paikallista pienpanimo-olutta. Mariko jakaa tarinoita tuottajista, perinteistä ja ainesosista, jotka määrittelevät tšekkiläistä ruokakulttuuria. Vieraat auttavat valitsemaan ainesosia päivän brunssimenulle.

Valikkoa ei koskaan määritellä etukäteen. Marikon kanssa valitset tuoreimmat markkinatuotteet ja päätät ruokalajit, joita aiot kokata.

Ostosten jälkeen lyhyt kävelyjoella vie sinut Marikon kirkkaaseen 1800-luvun studioon lähellä Vyšehradin linnoitusta, josta on näkymät Vltava-joelle ja Prahan linnalle. Kesällä terassi avautuu; talvella avoin keittiö tarjoaa lämpöä ja houkuttelevia yrttejä, espressoa ja tuoreita leivonnaisia.

Kokkauskurssi on käytännönläheinen ja rytmitetty helposti lähestyttäväksi. Valikko muuttuu viikoittain, mutta tyypillisesti se sisältää markkinan charcuterie- ja juustovalikoiman, tuoreita hedelmiä sisältävää clafoutista alusta alkaen sekä kattavan brunssin viljelysmunilla, paikallisilla lihoilla, sesonkivihanneksilla ja lämpimällä leivällä, jota tarjotaan talon tekemien hillojen ja pestojen kanssa.

Proseccoa tarjoillaan koko kokemuksen ajan. Espresso, käsintehty tee ja alkoholittomat pienpanimovaihtoehdot ovat myös saatavilla saapumisesta viimeiseen annokseen asti.

Kun istuudut syömään, olet nähnyt puolen Prahasta, jonka useimmat vierailijat ohittavat, oppinut hyödyllisiä ruoanlaittotekniikoita ja jakaneet rentouttavan aamun Marikon ja pienen kansainvälisen ryhmän kanssa.

Sisältää

• Maanviljelijöiden markkinoilta saatuja ainesosia
• Kokkauskurssi
• Brunssi
• Juomat (prosecco, espressojuomat, käsintehty tee ja alkoholittomat vaihtoehdot)

Poissuljettavina

• Kaikki erityiset tuotteet, jotka on ostettu maanviljelijöiden markkinoilta, eivätkä ole käytössä kokkauskurssissa ja brunssilla

Peruutuskäytäntö

Peru 24 tuntia etukäteen saadaksesi täyden hyvityksen.

Varausvinkkejä

Pue mukavat kengät markkinoilla kävelyä varten ja pukeudu sään mukaan, erityisesti jos aiot vierailla kesällä tai talvella. Varauksen tekemistä suositellaan ajoissa, koska paikat täyttyvät nopeasti viikonloppuisin.