料理教室 に Prague

普段のレストランシーンを超えてプラハを味わいたいなら、料理教室に参加してみてください。少し学び、大いに笑い、さらに多くを食べることができる体験の一つです。彼らは伝統的なコラーチェの生地をこねたり、プロのようにグーラッシュに香辛料を加えたりすることを教えてくれます。

多くの教室は、ヴィノフラディや旧市街といった、何が行われているか知らずに通り過ぎてしまう場所に隠れた居心地の良いキッチンで開催されています。インストラクターの中にはチェコ料理に魅了された外国人もいれば、祖母の秘密を喜んで共有する地元の人もいます。そして、季節的なものを活用することを真剣に考えてください。秋のクラスではしばしばキノコ採りやカボチャ料理を特集しており、初めての方には見逃してしまうかもしれません。

プロのヒント：グループサイズが十分に小さくて、一対一の時間を得られるクラスを予約してください。そうすることで、より多くのことを学べますし、シェフも急がずに対応してくれます。また、クラスが市場訪問で終わるかどうかを確認してください；クリジコバやナプラフカのファーマーズマーケットへの訪問は素敵なボーナスです。これらのクラスの多くには、ワインやビールの試飲も含まれており、すべての切ったりかき混ぜたりした後の素敵なひとときになります。