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Consejos Locales para Tus Bebidas en Praga

Cuando estés en Praga buscando cerveza o vino, ten en cuenta que los mejores lugares no siempre tienen menús en inglés o multitudes turísticas. A menudo solo señalo y pregunto por la especialidad de la casa o algo local y de temporada; a los bartenders les encanta eso. Si te gusta el vino, evita comprar en supermercados; en su lugar, prueba pequeñas tiendas de vino donde el personal puede recomendarte joyas escondidas de Moravia. Además, si visitas en otoño, revisa los mercados de agricultores como Náplavka a lo largo del río, a menudo hay pequeñas oportunidades para degustaciones de vino acompañadas de bocadillos caseros.

Oh, y no te apresures a ir al pub más grande o antiguo cerca del Puente de Carlos; aventúrate 15 minutos hacia el este y encontrarás pubs donde los locales realmente pasan el rato, bebiendo cerveza sin filtrar o vino natural en paz.

Preguntas Frecuentes

¿Tienes preguntas sobre la escena de cerveza y vino de Praga? Aquí tienes información local.

Dirígete a Žižkov o Vinohrady para pubs que se centran en cervezas artesanales. Lugares como Zlý Časy o Lokál tienen grifos rotativos de cervezas locales de pequeña producción. Generalmente son mucho menos turísticos, y a los bartenders les encanta compartir historias sobre cada cerveza.
Definitivamente dale una oportunidad al vino checo, especialmente el de la región de Moravia. Praga tiene bares de vino como Vinograf donde puedes probar algunas variedades locales raras. Es sorprendentemente bueno y combina bien con la comida contundente checa que encontrarás por la ciudad.
Si tu tiempo es el adecuado, intenta asistir al Festival Checo de Cerveza que se celebra cada primavera. Es masivo y popular entre los locales, enfocándose tanto en cervezas comerciales como artesanales. Además, aparecen eventos de pequeñas cervecerías en otoño; solo mantén un ojo en las listas de eventos locales.
¡Sí, definitivamente! Muchas cervecerías ofrecen tours, especialmente en Smíchov, donde comenzó Staropramen, o en establecimientos más pequeños como Pivovar Matuška que están cerca. Estos tours son informales, informativos y generalmente terminan con una sesión de degustación, que es mi parte favorita.
Prueba un 'Světlé pivo', que es una lager clara; es lo que la mayoría de los locales beben a diario. Para algo diferente, busca 'Polotmavé' (cerveza ámbar) o algunas de las cervezas artesanales IPAs más lupuladas que están apareciendo, especialmente en pubs más nuevos. Es una buena manera de probar cómo está evolucionando la cerveza checa.

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