本格的なスペイン料理を楽しみながらリラックスした夜を過ごしたいなら、プラハの観光名所を避けて、ヴィノフラディやスミホフのようなエリアを目指してください。私のおすすめは、手間いらずで本物のタパスを楽しめる La Bodega de Salvador です。また、シェリーが好きな方は、ぜひ周りに聞いてみてください。多くのお店は数本のボトルをキープしていますが、スタッフに特に聞かなければならないことが多いです。ここでのスペイン料理は、特にチェコの市場から取り入れた新鮮な季節の食材を使っているので、地元の人のインサイダー的な楽しみ方があるかもしれません。