地中海に Prague

プラハの地中海料理は、皿の上に置かれたオリーブとフムスだけではありません。寒いチェコの夜に少しの日差しを浴びるチャンスであり、急かされることなくリラックスできる場所でよく楽しめます。

ヴィノフラディのレストランバーカのような場所では、本格的なクロアチア料理やダルマチア料理が家庭的な雰囲気で提供されます。あるいは、ラ・カーサ・アルゼンティナで、地中海沿岸から直送されたかのように新鮮な海鮮を楽しむのも良いでしょう。ここでは驚くほど珍しい体験です。アンドジェルやレトナー近くにある小さな家族経営のギリシャのタベルナも侮ってはいけません。彼らが作るタジキは、あなたのギリシャの友達が昨日作ったかのような風味です。

インサイダーのヒント？地中海料理の食事を春または初秋に計画するようにしましょう。この時期は、これらのレストランがしばしば快適な屋外席を開放しており、マラー・ストラナのような場所での夏の観光客の混雑を避けられます。また、ワインの推奨を求めてみてください。多くの場所では、実績のあるルートから外れたスペインやイタリアのラベルに焦点を当てており、地中海料理と完璧に組み合わせられます。南の風味は、プラハを離れることなく、重い中央ヨーロッパ料理からの素晴らしいブレイクになります。

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地元の人おすすめの地中海料理

ヴィノフラディ地区にいるなら、バラカを見逃さないでください。シーズンごとにメニューが変わる、でも常に地中海の心を持つ場所です。オーナーはクロアチア人で、独特のダルマチアン風の魅力があります。スモークフィッシュの前菜は印象に残ります。

観光客が少ない場所を求めるなら、アンデール近くのゾルバスを試してみてください。本格的で居心地の良いギリシャ料理が楽しめます。プロのコツ：グリルサーディンがあれば注文しましょう。シンプルで塩辛く、煙の香りがして、海辺の夏を思い出させてくれます。