ベーカリー に Prague

プラハのベーカリーシーンは、古典的なチェコの伝統と新しいヒップなベーカリーの絶妙な組み合わせです。実際のチェコのパンを味わいたいなら、旧市街の観光客が多いカフェを避けて、カールリンのMůj šálek kávyのような場所に行ってみてください。そこでのパンやペストリーは、毎日新鮮に丁寧に焼かれています。

プラハのベーカリーのクールなところの一つは、季節ごとに変化することです。秋には、ポピーシードロールや『マコヴニーク』が街中に香るでしょう。そして春には、新鮮なフルーツが詰まったコラーシュが地元のスタンドに登場します。もしVršoviceの近くにいるなら、Stěrkaに立ち寄って、ふんわりしたクロワッサンや彼らの有名なライ麦パンを手に入れてください。そこは、パン職人たちが顧客の名前を知っているような場所で、パンは今も石釜で焼かれます。

ヒント：マラー・ストラナのカフェ・サボイで、ジャムと強いブラックコーヒーを添えた『リヴァンツェ』(チェコのパンケーキ)をぜひ楽しんでください。少し高めですが、オーセンティックな雰囲気と巨大なクリスタルシャンデリアによる天井の眺めが本当に素晴らしいです。信じてください、街が目覚めるのを見ながら地元の風味をぜひ味わいたくなるでしょう。