シーフード に Prague

プラハのシーフードは、この街を考えたときに最初に思い浮かぶものではないかもしれませんが、どこを探せば良いか知っていれば、本当に美味しい魚や貝類を見つけることができます。ヴルタヴァ川は明らかに塩辛くないので、ここのほとんどのシーフードは輸入品ですが、シェフは新鮮な地域の漁獲物や、ほとんど失望することのない冷凍品を扱います。

スミホフの小石のような場所では、新鮮すぎる寿司を提供しており、海岸に近くないことを忘れさせるかもしれません。一方、もう少し伝統的なものが欲しいなら、オールドタウンのヴ・コルコヴニで、トラウトやパイクパーチなどのしっかりとした魚料理をシンプルな付け合わせと共に提供しており、本当に魚の美味しさを引き立てています。また、週末にナープラフカを歩いているなら、小さなポップアップスタンドをチェックしてみてください – 時々、ボートから直接生牡蠣やカニが入荷します。

ちょっとした内部情報：プラハではシーフードの価格が変動することがあります、特にオフシーズン中はそうですから、その日に新鮮に到着したものについてウェイターに尋ねることをためらわないでください。また、セレトナまたはヴェンツェスラス広場の観光客で混雑したスポットは避けるようにしよう – ヴィノフラディやホレショヴィツェのような近隣の隠れた場所で、より良い品質とより良い価格のものを見つけることができます。