ピザ に Prague

プラハのピザは最初に思い浮かぶものではないかもしれませんが、最近のこの街のシーンは本当に進化しました。ここでは、ジジコフの隠れた小さな薪窯から、イタリア人が誇りに思うようなメニューを持つビノフラディの現代的なピッツェリアまで、すべてが揃っています。

地元の人々が評価していることの一つは、多くの店が通常のマルゲリータやペパロニだけを出すのではないということです。ピザには、燻製された地元のチーズやチェコのソーセージなどの具材が期待できます。奇妙に聞こえますが、意外にもよく合うことが多いです。たとえば、レトナーには「ピッツァ・ヌオーヴァ」という小さなスポットがあります。彼らの薄いクラストはカリカリで決してべちゃべちゃにならず、無駄のない新鮮なトッピングの方針を守っています。

旧市街やナーロディニ・トリーダ周辺を夜に歩いていると、賑わっているピッツェリアを見つける可能性が高いです。ちょっとした注意：いくつかのスポットは後で騒がしく忙しくなるので、静かな食事を望むなら、早めに行くか、ヴルショビツェのような静かな近隣の店をチェックしてください。ああ、それと、驚くほど安い価格を期待しないでください。プラハの良いピザは必ずしも予算に優しいわけではありませんが、それだけの価値があります。地元のアドバイス：自家製のチリオイルを頼んでみてください、かなり違いがあります。