Средиземноморская в Prague

Средиземноморская кухня в Праге - это не только оливки и хумус, накинутые на тарелку. Это возможность поймать немного солнечного света в холодный чешский вечер, часто в непринужденных местах, где вы не будете чувствовать спешку.

Места, такие как Restaurante Baraka в Виноградах, предлагают аутентичную хорватскую и далматинскую кухню, все с этим ощущением домашней еды. Или, возможно, вы хотите присесть в La Casa Argentina, где морепродукты выглядят достаточно свежими, чтобы быть прямо с берегов Средиземного моря, что удивительно редко здесь. И не недооцените маленькие семейные греческие таверны, спрятанные рядом с Андилем или Летной. Они подают дзадзики, которые на вкус как будто ваш греческий друг приготовил его только вчера.

Совет инсайдера? Постарайтесь запланировать свою средиземноморскую трапезу на весну или раннюю осень. Это время, когда эти рестораны часто открывают уютные места на улице, и вы избежите летнего наплыва туристов в таких местах, как Малая Страна. Также спрашивайте о рекомендациях по вину, многие места фокусируются на испанских или итальянских марках, которые вне распространенного маршрута, но идеально сочетаются с средиземноморскими блюдами. Вы обнаружите, что южные вкусы отлично компенсируют тяжелую центральноевропейскую кухню, не покидая Прагу.