Японская в Prague

Японская кухня в Праге — это не только суши-бары возле Старого города. Некоторые места, такие как Ямато в Виноградах, предлагают рамен, который по-настоящему согревает в холодные дни, а бульон там очень хороший. И если вы жаждете чего-то более изысканного, такие места, как Суши Бар Канпаи в центре города, обычно привлекают много людей, особенно по выходным.

Не забывайте о маленьких, менее ярких заведениях, которые спрятаны вокруг Йиржиго з Подебрад или Карлина. Они могут удивить вас аутентичными штрихами, которые напоминают мне о блюдах, которые я ел в Токио. Кроме того, обеденные предложения в этих районах часто дают отличное соотношение цены и качества.

Совет: если вы ищете свежую рыбу, избегайте выходных в популярных суши-местах. Идите рано в будний день, когда повара только что получили свежие поставки. Также многие заведения теперь предлагают крафтовое японское пиво и саке, так что попробуйте их вместо обычных чешских лагеров. Это лакомство, которое вы не найдете везде в Праге.