Indyjski w Prague

Jedzenie indyjskie w Pradze przeszło długą drogę od wczesnych dni, gdy opcji było niewiele. Obecnie można znaleźć wszystko, od casualowych miejsc serwujących szybkie samosy po restauracje, w których kucharze naprawdę znają się na tandoorze. I pozwólcie, że powiem, smaki mogą być tutaj zaskakująco autentyczne, szczególnie w okolicach takich jak Vinohrady i Żižkov, gdzie sporo ekspatów i miłośników jedzenia spędza czas.

Miejsce, które często polecam, to Indian Jewel niedaleko Náměstí Míru. Nie jest to miejsce przesadnie efektowne, ale kurczak maślany to lokalny ulubieniec. Koniecznie poproś o średnio pikantny, bo inaczej nie biorą jeńców. Jeśli masz ochotę na dosy lub dania południowoindyjskie, nie przegap Punjab Club przy Národní třídě, które jest trochę z dala od typowych tras turystycznych, ale warto zjechać na objazd. I hej, nie zapomnij o chai. Niektóre miejsca robią ją idealnie, kremową i słodką, ale nie przesadnie.

Wskazówka z moich własnych doświadczeń: postaraj się odwiedzić w wieczór w dzień roboczy, gdy jest mniej ludzi. Weekendowe wieczory mogą być zatłoczone, a obsługa zwalnia. Ponadto miej przy sobie gotówkę, ponieważ nie wszystkie indyjskie miejsca w Pradze lubią karty. Zauważysz, że poziom przypraw tutaj bywa nieco stonowany, więc nie krępuj się prosić o dodatkowe ostrości, jeśli to ci odpowiada.