Wegetariańskie w Prague

Jeśli planujesz jeść wegetariańsko w Pradze, przekonasz się, że z roku na rok jest to coraz łatwiejsze. Miasto ma rosnącą liczbę miejsc, gdzie warzywa nie są tylko dodatkiem. Miejsca takie jak Lehká hlava, zaledwie kilka kroków od Náměstí Republiky, serwują kreatywne dania, z których nawet mięsożercy są zadowoleni.

Nie spodziewaj się, że praska scena wegetariańska będzie opierać się wyłącznie na sałatkach i daniach bocznych. Znajdziesz sycące gulasze, miski inspirowane Azją, a nawet wegańskie wersje czeskich klasyków, takich jak svíčková, co może zaskoczyć miejscowych. Wskazówka? Odwiedź w tygodniu wcześnie wieczorem, aby uniknąć pośpiechu na kolacji, warto zdobyć stolik w miejscach takich jak Moment, znanym z luźnej atmosfery i smacznych wrapów.

A jeśli chcesz coś szybkiego, zajrzyj do niektórych rynków spożywczych, takich jak Náplavka, gdzie lokalni sprzedawcy często oferują wegetariańskie wersje street foodowych standardów. Jedna z moich ulubionych sztuczek: spróbuj wegetariańskiego pubu w Vinohradach, który nazywa się Momoichi. Jest stosunkowo kameralny, ale ich dania z tofu są pyszne, a wybór piwa też jest całkiem dobry. Wegetariańska scena Pragi wydaje się świeża, ale wciąż czuć, że jest częścią miasta, a nie jakiegoś efektownego eksportu z innych miejsc.