La Bottega Linka
Prague
W skrócie
Położona w praskiej dzielnicy Nové Město restauracja La Bottega Linka oferuje wyjątkowe połączenie elementów historycznych i współczesnych, zarówno w kuchni, jak i atmosferze. To włoskie bistro słynie z wykorzystania specjalistycznego pieca X-Oven, w którym dania ze stałego menu, w tym dojrzewające mięsa i świeże ryby, przygotowywane są technikami opartymi na pieczeniu na ogniu z drewna. Podejście lokalu łączy tradycyjne włoskie smaki z innowacyjnymi metodami gotowania, zapewniając ciekawe doznania kulinarne, które zmieniają się wraz z porami roku. Menu obiecuje szeroki wybór dań, w tym antipasti, zupy, makarony i risotto, pozwalając gościom zanurzyć się w starannie skomponowanej włoskiej podróży kulinarnej. Rano goście mogą delektować się rozmaitymi daniami w stylu włoskim, którym towarzyszy fachowo parzona kawa. W porze lunchu bistro oferuje specjalne menu z propozycjami odpowiednimi zarówno na lunch biznesowy, jak i niezobowiązujący posiłek. Wieczorem dostępny jest rozszerzony wybór dań, ze szczególnym uwzględnieniem dojrzewających mięs i wykwintnych dań ze świeżych ryb. Specjalności wybrane przez szefa kuchni sprawiają, że każda wizyta jest wyjątkowa i niezapomniana.
La Bottega Linka ceni jakość i autentyczność składników, zaopatrując się w najwyższej jakości włoskie produkty, takie jak świeży makaron domowej roboty, wysokogatunkowa oliwa z oliwek i tradycyjny chleb z Altamury. Dostępny jest również wybór włoskich serów, salami i przysmaków, ukazujący bogactwo włoskich tradycji kulinarnych. Dopełnieniem kulinarnej przygody są desery przygotowywane na miejscu oraz espresso z ziaren palonych rzemieślniczymi metodami.
Lokal łączy urok historycznego miejsca z nowoczesnymi innowacjami kulinarnymi, zapewniając gościom doświadczenie jednocześnie znajome i nowatorskie. Atmosfera sprzyja spotkaniom każdego rodzaju — od kameralnych kolacji po większe wydarzenia grupowe. Wnętrze zachęca gości do relaksu i zanurzenia się w prawdziwie włoskiej atmosferze kulinarnej.
