Asiatico in Prague

Il cibo asiatico a Praga non riguarda solo sushi o pad thai nei ristoranti turistici. La città ha un mix di posti dove espatriati e locali trovano autentici sapori che non sembrano un compromesso. Dirigiti verso Vinohrady o Žižkov e ti imbatterai in piccoli ristoranti vietnamiti che servono pho di cui i locali vanno matti, o in posti coreani dove il barbecue e il kimchi scorrono liberamente. Ma non fermarti lì. Se sei un amante della cucina cinese, prova i piccoli ristoranti a conduzione familiare nascosti in parti meno conosciute della Città Vecchia – quelli con menu principalmente in ceco e cinese e una fitta clientela abituale.

Un consiglio? Salta l'area principale di Piazza del Palazzo per mangiare. Invece, esplora i vivaci quartieri dall'altra parte del fiume o attorno a Jiřího z Poděbrad per assaggi autentici che non costeranno una fortuna. Inoltre, i negozi di generi alimentari asiatici che fungono anche da punti di asporto possono sorprenderti con ravioli veloci o scatole bento che non sono elencate su nessun grande sito di recensioni. Fidati, vorrai avere un po' di contante con te e non aspettarti un inglese impeccabile ovunque. Questa è parte del fascino. Per un vero spuntino notturno, alcuni ristoranti tailandesi attorno a Piazza Venceslao rimangono aperti fino a tardi e consegnano piatti piccanti non per i deboli di cuore.