Coreano in Prague

La cucina stile Seoul non è difficile da trovare a Praga se sai dove cercare, e ci sono più opzioni oltre al solito kimchi e bibimbap. Troverai alcuni posti sparsi per la città, ma i miei preferiti tendono a essere a Vinohrady o vicino a Anděl.

Posti come Arirang esistono da sempre e servono ancora alcuni dei migliori galbi jjim piccanti che puoi trovare qui. E se cerchi qualcosa di meno turistico, dai un'occhiata a Hanilkwan vicino a Národní třída. I loro jeon fatti in casa (pancake coreani) e la selezione di soju fresco garantiscono una serata solida.

Attenzione, però: il cibo coreano a Praga può oscillare tra versioni super autentiche e versioni un po' 'ceche', quindi non avere paura di chiedere di aumentare il piccante o di andare sul tradizionale. Inoltre, molti posti diventano affollati durante la cena, specialmente nei fine settimana, quindi una prenotazione aiuta. Se vuoi un cambiamento dalla tipica cucina praghese, i ristoranti coreani offrono qualcosa di un po' diverso senza dover lasciare la città. Oh, e marzo e aprile sono ottimi periodi per visitare, quando gli ingredienti sono freschi e alcuni posti fanno anche menu stagionali.