Monarch

Monarch è una rinomata destinazione gastronomica a Praga, famosa per le sue bistecche pregiate e un’ampia selezione di vini. Situato in Na Perštýně, nel quartiere di Staré Město, il ristorante offre un ambiente raffinato che pone l’accento sulla qualità e sull’autenticità. Il menu del Monarch propone una combinazione di piatti preparati con maestria, realizzati con carni nordamericane di prima qualità e manzo ceco di alta qualità, per garantire una deliziosa esperienza culinaria agli amanti della carne.

La cucina a vista del ristorante, dotata di griglia Josper, permette agli ospiti di assistere in prima persona all’arte della cucina, aggiungendo un elemento interattivo alla loro visita. Lo chef Miroslav Vintrich, noto per la sua abilità e precisione, supervisiona la preparazione dei piatti per assicurarsi che ciascuno mantenga la propria succosità e il caratteristico sapore di griglia.

La carta dei vini del Monarch è un altro punto di forza: propone oltre 800 prestigiose etichette provenienti da tutto il mondo, oltre a vini moravi accuratamente selezionati. Il sommelier del ristorante, Viktor Valný, si dedica ad abbinare i vini alle proposte culinarie, arricchendo l’esperienza gastronomica con opzioni adatte a palati diversi. Il locale offre posti a sedere sia per singoli ospiti sia per gruppi, con una lounge privata disponibile per incontri intimi o degustazioni di vino.