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Coreano en Prague

La comida al estilo de Seúl no es difícil de encontrar en Praga si sabes dónde buscar, y hay más que solo el habitual kimchi y bibimbap. Encontrarás algunos lugares repartidos por la ciudad, pero mis favoritos tienden a estar en Vinohrady o cerca de Anděl.

Lugares como Arirang han existido para siempre y aún sirven algunos de los mejores galbi jjim picantes que puedes conseguir aquí. Y si buscas algo menos turístico, echa un vistazo a Hanilkwan cerca de Národní třída. Sus jeon caseros (panqueques coreanos) y la selección de soju fresco hacen que sea una noche sólida.

Sin embargo, ten en cuenta: la comida coreana en Praga puede oscilar entre versiones super auténticas y algunas 'checas', así que no dudes en pedir que aumenten el picante o que vayan a lo tradicional. Además, muchos lugares se llenan durante la cena, especialmente los fines de semana, así que una reserva ayuda. Si quieres un cambio de la comida típica de Praga, los restaurantes coreanos ofrecen algo un poco diferente sin tener que salir de la ciudad. Oh, y marzo y abril son excelentes momentos para visitar, cuando los ingredientes están frescos y algunos lugares incluso ofrecen menús de temporada.
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Consejos rápidos si tienes antojo de comida coreana

Si te alojas cerca de Anděl o Vinohrady, hazte un favor y pasa por Arirang para cenar. El galbi jjim es increíble y el personal sabe lo que hace, así que no dudes en pedir recomendaciones. Además, muchos lugares coreanos aquí suelen ser pequeños y acogedores, así que ir temprano puede ahorrarte la espera. Si tienes curiosidad por las bebidas, prueba su selección de soju o makgeolli coreano, son un buen cambio respecto a la cerveza checa habitual. Por último, mantén los ojos abiertos para los menús especiales durante la primavera; algunos lugares cambian sus platos de forma estacional y es cuando mejor se puede apreciar la creatividad del chef.

Preguntas Frecuentes

¿Tienes preguntas sobre la comida coreana en Praga? Aquí tienes lo que podrías querer saber.

Algunos lugares se apegan bastante a las recetas auténticas, especialmente en barrios como Vinohrady, pero otros suavizan el picante o los ingredientes para adaptarse a los paladares locales. Si prefieres un sabor y picante genuinos, pregunta si pueden hacerlo más picante o busca lugares populares entre los expatriados coreanos.

Si vas un sábado por la noche, es una buena idea, especialmente en lugares conocidos como Arirang. De lo contrario, muchos sitios pueden acomodarte sin reserva durante la semana o en cenas tempranas.

Aún no hay muchos lugares de BBQ coreano, pero puedes probar en Hanilkwan donde ofrecen opciones para cocinar tu propia comida. Asegúrate de llegar temprano porque las mesas con parrillas se llenan rápido.

Sí, pequeñas tiendas de comestibles coreanas o asiáticas alrededor de Žižkov y cerca del centro de la ciudad tienen básicos como gochujang, kimchi y pasteles de arroz. Madam Lee en la calle Korunní es un favorito entre los locales por sus productos frescos.

La cocina coreana se centra bastante en la carne, pero muchos lugares ahora tienen platos veganos como bibimbap sin huevo ni carne, y algunos jeon amigables para vegetarianos. Es mejor llamar con anticipación o revisar los menús en línea.

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