Sándwiches en Prague

Si estás en Praga y anhelas un buen sándwich, tienes suerte. La ciudad puede ser famosa por el gulash y los dumplings, pero la escena del sándwich está prosperando silenciosamente. No todo se trata de lugares elegantes e instagrameables. A veces, los mejores sándwiches provienen de pequeños locales del vecindario o de un puesto en la esquina cerca de Národní třída.

Mi lugar favorito para una auténtica versión checa es un lugar llamado Lehká Hlava. Sirven más que solo ensaladas bonitas, hacen un sándwich de jamón ahumado que es un poco ahumado, un poco dulce, y totalmente vale la pena buscar. Y si estás paseando por Vinohrady, no te pierdas la cafetería de panadería local llamada Můj šálek kávy. Sus sándwiches tienen ese equilibrio perfecto de pan fresco y rellenos de calidad, piensa en carne asada con crema de rábano picante o un clásico de pollo con pesto.

¿Un consejo rápido? Las panaderías de Praga suelen cerrar por la tarde, así que agarra tu sándwich antes de las 3 p.m. Y mientras estés en ello, pide su centeno fresco o masa madre. Tu sándwich te lo agradecerá. Pero ten cuidado, si te quedas solo con jamón y queso en pan blanco simple, bien podrías estar de vuelta en casa.