Francés en Prague

Si tienes antojo de un poco de sabor francés mientras estás en Praga, tienes suerte. La ciudad cuenta con algunos lugares que no se andan con tonterías cuando se trata de cocina francesa. Estoy hablando de sitios con baguettes auténticas, salsas ricas y, sí, buen fromage también.

Le Bouquet de Musique en el Casco Antiguo es uno de mis favoritos para un almuerzo informal o una copa de vino. Captura esa vibra acogedora de bistró parisino, y su croque monsieur es perfecto. Para algo un poco más refinado, prueba La Gare en Vinohrady. Su boeuf bourguignon te calentará en las frías noches de Praga, y la atmósfera tiene justo la mezcla adecuada de elegancia francesa sin sentirse sofocante.

Oh, y aquí hay un consejo local: los menús de almuerzo tienden a ser mejor valor que la cena, especialmente a mitad de semana. Si lo haces bien, puedes disfrutar de platos franceses clásicos sin el recargo turístico. Además, no pases por alto las pequeñas pastelerías alrededor de Malá Strana donde puedes conseguir un auténtico pain au chocolat o éclairs para tu paseo matutino por el Vltava. La comida francesa en Praga puede no estar en todas partes, pero los lugares que lo hacen bien valen la pena ser buscados.