Vegano en Prague

Si te diriges a Praga y quieres comer vegano, tienes suerte. La escena basada en plantas de la ciudad ha despegado mucho en los últimos años, así que no solo encontrarás las típicas ensaladas o hamburguesas vegetarianas. Lugares como Maitrea cerca de la Ciudad Vieja ofrecen platos checos tradicionales elaborados de forma vegana, ¡sí, incluso el gulash! Es uno de esos lugares a donde los locales como yo van cuando tienen amigos de visita.

Y si estás por Vinohrady, visita Moment, una pequeña cafetería con fantásticos pasteles veganos y un ambiente relajado, perfecto para un brunch lento o un descanso para tomar café. Consejo profesional: llega temprano los fines de semana; se llena rápido.

Para algo rápido y casual, prueba Loving Hut cerca de la Plaza Wenceslao. Es un poco más internacional con un menú amplio, pero honestamente, los wraps de tofu picante son mi opción favorita después de un largo día caminando por la ciudad. No esperes una decoración elegante, es humilde, pero la comida es sólida.

Praga todavía se inclina más hacia los menús tradicionales cargados de carne, pero las opciones veganas siguen entrando en los restaurantes regulares también. Si estás explorando vecindarios como Žižkov o Karlín, mantén los ojos abiertos para las ofertas veganas diarias. Y un aviso: muchos lugares solo escriben vegano en el menú en checo, así que preguntar “je to veganské?” puede ahorrarte algo de adivinanzas.