Pizzat kohteessa Prague

Pitsa Prahassa ei välttämättä ole ensimmäinen asia, joka tulee mieleen, mutta kaupungin ravintolascene on todella kehittynyt viime vuosina. Täällä löydät kaikkea, pienistä puulämmitteisistä uuneista Žižkovissa moderneihin pizzerioihin Vinohradissa, joiden menu saisi kenet hyvänsä italialaisen ylpeäksi.

Yksi asia, jota paikalliset arvostavat, on se, että monet paikat eivät tarjoa vain tavallista Margheritaa tai Pepperonia. Odota pizzoissasi ainesosia kuten savustettuja paikallisia juustoja tai tsekkiläisiä makkaroita, kuulostaa omituiselta, mutta se usein toimii yllättävän hyvin. Esimerkiksi Letnássä on tämä pieni paikka nimeltä Pizza Nuova. Heidän ohuet pohjansa ovat rapeita eivätkä koskaan vetisiä, plus he pitävät kiinni yksinkertaisista, tuoreista täytteistä.

Jos vaellat Vanhassa Kaupungissa tai Národní třídalla yöllä, on todennäköistä, että törmäät pizzerioihin, jotka ovat täynnä asiakkaita. Varoitus: jotkut paikat käyvät meluisiksi ja kiireisiksi myöhemmin, joten jos haluat rauhallisen aterian, yritä mennä aikaisemmin tai tutkia paikkoja rauhallisemmissa naapurustoissa kuten Vršovice. Ai niin, älä odota villisti halpoja hintoja, hyvä pitsa Prahassa ei aina ole budjettiystävällinen, mutta se on sen arvoista. Paikallinen vinkki: kysy kotitekoista chilimajoneesia, se tekee tunnetun eron.