Vegaaninen kohteessa Prague

Jos olet menossa Prahaan ja haluat syödä vegaanisesti, olet onnekas. Kaupungin kasvisruokakulttuuri on todellakin saanut vauhtia viime vuosina, joten et löydä vain tavanomaisia salaatteja tai kasvispihvejä. Paikat kuten Maitrea Vanhan Kaupungin lähellä tarjoavat perinteisiä tšekkiläisiä ruokia vegaanisina, kyllä, jopa gulassi! Se on yksi niistä paikoista, joihin paikalliset, kuten minä, menevät vieraillessaan ystävien kanssa.

Ja jos olet Vinohradyssa, käy Momentissa, pienessä kahvilassa, jossa on fantastisia vegaanisia leivonnaisia ja rentoa tunnelmaa, täydellinen hidas brunssi tai kahvitauko. Vinkki: mene paikalle aikaisin viikonloppuisin; se täyttyy nopeasti.

Jos haluat jotain nopeaa ja rentoa, kokeile Loving Huttia Wenceslas-aukiolla. Se on hieman kansainvälisempi laajan ruokalistan kanssa, mutta rehellisesti sanottuna, mausteiset tofupaketit ovat minun suosikkini pitkän päivän jälkeen kaupungissa. Älä odota hienostunutta sisustusta, se on vaatimaton, mutta ruoka on laadukasta.

Praha kallistuu edelleen enemmän perinteisiin lihaisiin ruokalistoihin, mutta vegaanisia vaihtoehtoja alkaa hiipiä myös tavallisiin ravintoloihin. Jos tutkit alueita kuten Žižkov tai Karlín, pidä silmät auki päivittäisiä vegaanisia erikoisuuksia varten. Ja varoituksena: monet paikat kirjoittavat vegaanista vain tšekiksi menuun, joten kysyminen 'je to veganské?' voi säästää sinut arvailulta.