Välimerellinen kohteessa Prague

Välimerellinen ruoka Prahassa ei ole vain oliiveja ja hummusta lautasella. Se on mahdollisuus nauttia auringosta viileänä tšekkiläisenä iltana, usein rentoissa paikoissa, joissa et tunne kiirettä.

Paikat kuten Restaurante Baraka Vinohradissa tuovat pöytään aitoja kroatialaisia ja dalmatialaisia makuja, kaikki sillä kodin tekemän ruoan tuntumalla. Tai ehkä haluat istahtaa La Casa Argentinaan, jossa meren antimet tuntuvat niin tuoreilta, että ne voisivat olla suoraan Välimeren rannikolta, yllättävän harvinaisia täällä. Äläkä aliarvioi pienempiä, perheohjattuja kreikkalaisia tavernoita, jotka ovat piilossa lähellä Anděliä tai Letnáa. He tarjoavat tzatzikia, joka maistuu siltä, että ystäväsi Kreikasta olisi tehnyt sen vasta eilen.

Sisäpiirilinkki? Yritä suunnitella Välimeren ateriasi keväällä tai varhaisessa syksyssä. Silloin näissä ravintoloissa on usein mukavia ulkotiloja avoinna, ja vältät kesäisen turistitungoksen paikoissa kuten Malá Strana. Kysy myös viinisuosituksia, monissa paikoissa keskitytään espanjalaisiin tai italialaisiin etiketteihin, jotka ovat pois päältä kuljettujen polkujen, mutta parituvat täydellisesti Välimeren ruokien kanssa. Huomaathan, että etelän maut tarjoavat loistavan tauon raskaalta Keski-Euroopan ruoalta ilman, että sinun tarvitsee poistua Prahasta.