Ramen kohteessa Prague

Ramen Prahassa ei ole vain trendi, se on muuttunut pieneksi pakkomielteeksi paikallisten keskuudessa, jotka kaipaavat mukavaa, makoisaa annosta. Et löydä täältä montaa paikkaa, jotka heittelevät nopeita nuudeleita yhteen, nämä mestat todella välittävät liemestä, nuudeleista ja päällysteistä, tuoden usein aineksia suoraan Japanista tai valmistamalla omia. Yksi asia, jonka kannattaa huomioida: parhaat ramen-paikat voivat olla täynnä illallisajan ympärillä, erityisesti viikonloppuisin alueilla kuten Vinohrady tai Náměstí Míru.

Paikka, johon turvaudun, kun tarvitsen jotain, joka iskee oikeaan kohtaan, on ehdottomasti Two Mothers Karlínissa. Heidän tonkotsu-liemensä on täyteläistä ilman, että se tuntuu raskaalta, ja heidän chashu sulaa suussa. Jos olet Andělin ympäristössä, Ramen Ga Garden tarjoilee mukavan mausteista misoa, joka lämmittää talvella. Äläkä unohda gyozaa tai yksinkertaista ajitama-munaa parantaaksesi annostasi. Ai niin, ammattilaisvinkki: yhdistä ramenisi kylmään japanilaiseen olueen tai sakeen, Prahan käsityöolut-kulttuuri on vahva, mutta joskus haluat vain sen aidon yhdistelmän.

Vuodenaikoilla on merkitystä myös täällä; kylmät päivät vaativat paksuja liemiä, kun taas kesäillat sopivat erinomaisesti kylmästi tarjoiltaviin tsukemeihin (dippinuudeleihin). Varmista vain, että tulet aikaisin tai olet valmis odottamaan, nämä paikat tietävät, että ne ovat hyviä.