Frutos do Mar em Prague

Frutos do mar em Praga podem não ser a primeira coisa que lhe vem à cabeça quando pensa nesta cidade, mas se souber onde procurar, pode encontrar peixe e marisco de qualidade realmente boa. O rio Vltava não é salgado, obviamente, por isso a maior parte dos frutos do mar aqui é importada, mas os chefs costumam trabalhar com capturas regionais frescas ou importações de qualidade de congelamento que raramente desiludem.

Locais como o Koishi em Smíchov oferecem sushi tão fresco que pode fazer você esquecer que não está perto da costa. Por outro lado, se quiser algo um pouco mais tradicional, o V Kolkovně, na Cidade Velha, serve pratos de peixe substanciais como truta ou lúcio com acompanhamentos simples que realmente fazem o peixe brilhar. E olha, se você estiver passeando por Náplavka num fim de semana, confira as pequenas bancas pop-up – às vezes eles recebem ostras e caranguejos vivos diretamente dos barcos.

Uma dica interna: os preços dos frutos do mar podem flutuar em Praga, especialmente fora da temporada, então não tenha vergonha de perguntar ao seu garçom o que chegou fresco naquele dia. Além disso, tente evitar os locais com maior concentração de turistas na Celetná ou na Praça Venceslau – você encontrará melhor qualidade e melhores preços escondidos em bairros como Vinohrady ou Holešovice.