Vietnamita em Prague

A culinária vietnamita em Praga parece um pequeno segredo que você descobre se souber onde procurar. A cidade tem uma forte comunidade vietnamita, especialmente em torno do mercado de Sapa perto de Libuš, que vale a visita não apenas para fazer compras, mas para comer pratos autênticos. Locais como Pho Vietnam Tuan & Lan em Žižkov oferecem pho que os locais juram, com caldo cozinhado por horas e noodles feitos na medida certa.

Não perca a oportunidade de experimentar sanduíches bánh mì, meu favorito é no Bánh Mì Makers perto de Karlovo náměstí, onde baguetes frescas encontram carnes temperadas perfeitamente e legumes em conserva. E se você quiser um lugar casual, sem frescuras, o Quốc Hương perto de Jiřího z Poděbrad tem excelentes rolinhos primavera e um ótimo bun cha.

Aqui vai uma dica: os dias de semana podem ser menos movimentados, especialmente na hora do almoço, então você pode levar seu tempo e aproveitar os sabores sem a agitação dos turistas. Além disso, muitos lugares servem café gelado vietnamita forte, não passe por ele, especialmente no calor do verão. Os restaurantes vietnamitas de Praga estão um pouco afastados do caminho turístico típico, mas valem bem a desvio.