Churrascaria em Prague

Se está a desejar um bom bife em Praga, tem sorte. A cidade tem algumas casas de steak surpreendentemente sólidas que os locais juram. Mas atenção, não se trata apenas de colocar um pedaço grosso de carne na grelha aqui, encontrará lugares que levam a sério a sua carne, muitas vezes obtendo-a localmente ou envelhecendo-a na perfeição.

Um destaque ao qual continuo a voltar é o George Prime Steak, o seu ribeye maturado a seco é algo extraordinário, e a atmosfera é acolhedora sem forçar a barra. Para algo um pouco diferente, experimente os bifes ao estilo americano na The Tavern em Žižkov; é descontraído, mas as suas porções garantirão que não saia com fome. E, oi, se quiser uma reviravolta local, procure lugares que servem carne Morava, é uma especialidade regional, mais rica e menos comum nos menus.

Uma pequena dica de insider: visite as casas de steak durante as épocas intermédias, como o início da primavera ou o final do outono, quando evita a agitação turística, mas ainda assim obtém aquela ótima vibe. A maioria dos lugares em Praga é bastante boa em acomodar pedidos, então se quiser um bife mal passado ou com um molho específico, basta pedir, normalmente eles conhecem bem o seu negócio. Lembre-se, o bife aqui combina maravilhosamente com uma lager escura checa, então não economize na cerveja local.