Pizza em Prague

A pizza em Praga pode não ser a primeira coisa que vem à mente, mas a cena da cidade realmente melhorou nos últimos anos. Você encontrará tudo aqui, desde pequenos fornos a lenha escondidos em Žižkov até modernas pizzarias em Vinohrady com menus que fariam qualquer italiano orgulhoso.

Uma coisa que os locais apreciam é que muitos lugares não servem apenas a habitual Margherita ou Pepperoni. Espere ingredientes como queijos locais fumados ou salsichas checas na sua pizza, soa estranho, mas muitas vezes funciona surpreendentemente bem. Por exemplo, em Letná, há um pequeno lugar chamado Pizza Nuova. As suas crostas finas são crocantes e nunca encharcadas, além de aderirem a uma ética de coberturas frescas e sem frescuras.

Se você estiver passeando pela Cidade Velha ou pela Národní třída à noite, há grandes chances de você se deparar com pizzarias lotadas. Só para avisar: alguns lugares ficam barulhentos e movimentados mais tarde, então se você quiser uma refeição tranquila, tente ir mais cedo ou conferir lugares em bairros mais calmos como Vršovice. Ah, e não espere preços absurdamente baratos, uma boa pizza em Praga nem sempre é acessível, mas vale a pena. Dica local: peça o óleo de pimenta caseiro, eles fazem uma diferença considerável.