Advertentie

Fijnproeverij Restaurants in Prague

Fijnproeven in Praag draait niet alleen om luxe eten, het gaat om het ervaren van de stad door de rijke lagen van culinaire ambacht en lokale smaken. Je vindt plekjes verstopt in locaties zoals Malá Strana of nabij Wenceslas Square waar klassieke Tsjechische ingrediënten een moderne draai krijgen, vaak gepaard met uitstekende Moravische wijnen.

Een van mijn favoriete ervaringen was zitten in een gezellige kamer bij La Degustation Bohême Bourgeoise, waar het proeverijmenu met hart en ziel bestaande recepten herinterpreteert. En geloof me, sla de hertenvlees in het seizoen niet over, het is iets bijzonders. Maar reserveer van tevoren; de plaatsen verdwijnen snel.

Een andere tip? Probeer iets later dan gebruikelijk te dineren, het is hier gebruikelijk om rond 8 of zelfs 9 uur 's Avonds aan het diner te beginnen, en restaurants zijn dan meer ontspannen. Ook, als je houdt van een goede wijnkelersfeer, heeft Field in New Town niet alleen die ambiance maar serveert ook natuurlijke wijnen waar zelfs de locals enthousiast over zijn.

Wanneer je de fijne keuken in Praag verkent, onthoud dat het niet alleen om haute cuisine in chique gelegenheden gaat. Sommige van de beste maaltijden komen van chef-koks die veel meer om ingrediënten en verhalen geven dan om opsmuk op het bord. Dus, ga hongerig en nieuwsgierig, het is het waard.
Onderdeel van de My Guide Network Sinds 2006 180+ bestemmingen
Zoeken Op Kaart

Boek topervaringen en rondleidingen in Prague:

Als u uw reis naar Prague last-minute boekt, hebben wij u gedekt. Hieronder vindt u enkele van de beste tours en ervaringen.

Bekijk alle ervaringen

Lokale tips voor fine dining

Als je serieus bent over lekker eten in Praag, probeer dan je bezoek in de herfst te plannen. Dan begint het wildseizoen echt en veranderen de menu's met verse, lokale ingrediënten, hert en wilde paddenstoelen overal. Vergeet ook de kleinere wijnbars met proeverijen in Žižkov niet. Ze combineren fine dining met een ontspannen sfeer en fantastische natuurlijke wijnen. De wijnselectie van Field verbaasde me de eerste keer dat ik ging; hun sommelier weet meer dan je zou verwachten. En vergeet niet, veel fine dining plekken hier volgen het Europese ritme van een late diner, dus voel je niet gehaast als je een ontspannen avondje uit hebt.

Veelgestelde Vragen

Heb je vragen over fine dining in Praag? Hier zijn enkele antwoorden die je misschien nuttig vindt.

Over het algemeen is een week goed voor de meeste plekken, maar restaurants zoals La Degustation of Field zitten snel vol, vooral in het weekend. Als je echt op één plek bent gesteld, probeer dan 2-3 weken van tevoren te reserveren, iets eerder dan je zou verwachten.

Je zult merken dat Praag over het algemeen betaalbaarder is dan Parijs of Londen, maar fine dining is natuurlijk duurder dan casual maaltijden. Toch, gezien de kwaliteit en creativiteit die je krijgt, zijn de prijzen redelijk. Bovendien is lokale wijn een goede deal.

Ja, een fooi van ongeveer 10% is gebruikelijk maar niet verplicht. Als je uitstekende service krijgt en geniet van je maaltijd, wordt een beetje extra gewaardeerd. Sommige plekken voegen de service automatisch toe, dus controleer je rekening.

De meeste doen dit, vooral de modernere locaties. Zorg er gewoon voor dat je glutenfree, vegetarisch of eventuele allergieën vermeldt wanneer je boekt. Chefs hier houden van een uitdaging en hebben meestal goede opties als je ze van tevoren informeert.

Probeer svíčková (gemarineerd rundvlees met romige saus) op een hedendaagse manier. Het is een klassieker, maar sommige plekken slagen erin om er iets bijzonders van te maken. Ook wild zoals hert of wild zwijn komt in het seizoen voor en is heerlijk.

Ja, veel fine dining restaurants zijn op zondag open, maar sommige sluiten eerder dan gebruikelijk of hebben een speciaal brunchmenu. Het is altijd verstandig om de openingstijden te controleren en van tevoren te reserveren, want zondagen kunnen populair zijn.

In de meeste fine dining restaurants spreken de medewerkers goed Engels en zijn ze gewend aan toeristen. Je zou geen problemen moeten hebben met bestellen of vragen stellen over het menu.

Verken Restaurants Categorieën

Italiaans (26 plaatsen) Italiaans eten in Praag is niet alleen pizza en spaghetti uit de toeristenvallen bij de Oude Stad. Als je weet waar je moet kijken, vind je plaatsen die de keuken daadwerkelijk serieus nemen. Bijvoorbeeld, in Holešovice is er een klein, gezellig plekje genaamd 'Pastař', waar ze dagelijks verse pasta met de hand maken… Verkennen
Breakfast (23 plaatsen) Verkennen
Coffee Shop (22 plaatsen) Verkennen
Kroeg (22 plaatsen) De pubs van Praag zijn meer dan alleen plekken om een biertje te pakken; het zijn de plekken waar de locals zich ophouden, bijpraten en van het leven genieten op een langzamer tempo. Je zult hier niet veel glans vinden, alleen houten tafels, schuimende glazen en een sfeer die net zo eerlijk is als de pils die ze… Verkennen
Zeevruchten (13 plaatsen) Zeevruchten in Praag zijn misschien niet het eerste waar je aan denkt als je aan deze stad denkt, maar als je weet waar je moet kijken, kun je echt goede vis en schelpdieren vinden. De Vltava-rivier is natuurlijk niet zout, dus de meeste zeevruchten hier zijn geïmporteerd, maar chefs werken vaak met verse regionale… Verkennen
Mediterraan (10 plaatsen) Mediterrane gerechten in Praag draaien niet alleen om olijven en hummus op het bord. Het is een kans om wat zonneschijn op een frisse Tsjechische avond op te vangen, vaak in ontspannen plekken waar je je niet gehaast voelt. Plaatsen zoals Restaurante Baraka in Vinohrady brengen authentieke Kroatische en Dalmatische… Verkennen
Aziatisch (9) • Pizza (9) • Amerikaans (8) • Japans (8) •

Leukste dingen om te doen in Prague

Bekijk alles →

Leukste dingen om te doen in Prague

Bekijk alles

Vertrouwde lokale gidsen, gelezen door miljoenen elke maand

  • 2006 online sinds
  • 27.8M paginabezoeken per maand in het netwerk
  • 14 Selecteer taal

180+ bestemmingsgidsen, één netwerk

Elke gids beslaat één bestemming op een eigen website, met evenementen, restaurants, activiteiten en accommodaties gekozen uit lokale aanbevelingen.

My Guide Network Locations

Omliggende Bestemmingen

Ook dichtbij: My Guide SloveniaMy Guide WarsawMy Guide Zurich

Zie alle bestemmingen

Toevoegen aan Mijn Gids
Dag {[{day.day}]} {[{day.dateFormat}]}
OchtendMiddagAvond

Voeg uw reisdata toe zodat wij dit op de juiste dag kunnen plaatsen, of sla het op voor later.

Toevoegen aan {[{trip.popover.day}]}Toevoegen aan Annuleren
Toegevoegd aan je reis Toegevoegd aan dag {[{trip.toast.day}]}, OchtendMiddagAvond Opgeslagen in je reis Al in je reis Transfer opgeslagen in je reis Sla je reis op voor nieuwe suggesties Verblijven in {[{trip.toast.label}]} Basis gewist Reis verwijderd Link gekopieerd Kon je reis niet opslaan Er is iets misgegaan, probeer opnieuw