Vietnamees Restaurants in Prague

De Vietnamese keuken in Praag voelt als een klein geheim dat je tegenkomt als je weet waar je moet zoeken. De stad heeft een sterke Vietnamese gemeenschap, vooral rond de Sapa-markt nabij Libuš, die een bezoek waard is, niet alleen om te winkelen maar ook voor authentieke gerechten. Plaatsen zoals Pho Vietnam Tuan & Lan in Žižkov bieden pho waar de lokale bevolking zwoer, met bouillon die urenlang is gekookt en noedels die perfect zijn gemaakt.

Mis het niet om bánh mì-sandwiches te proberen, mijn favoriet is bij Bánh Mì Makers nabij Karlovo náměstí, waar verse baguettes perfect gekruide vleessoorten en ingelegde groenten ontmoeten. En als je een casual, eenvoudige plek wilt, heeft Quốc Hương nabij Jiřího z Poděbrad uitstekende loempia's en echt geweldige bun cha.

Hier is een tip: doordeweeks kan het minder druk zijn, vooral tijdens de lunchtijd, zodat je je tijd kunt nemen en van de smaken kunt genieten zonder de toeristische drukte. Ook serveren veel plekken sterke Vietnamese iced coffee, loop er niet voorbij, vooral niet in de zomerse hitte. De Vietnamese restaurants in Praag liggen een beetje van het typische toeristenpad, maar zijn de omweg zeker waard.