Franska i Prague

Om du längtar efter en liten smak av Frankrike medan du är i Prag, har du tur. Staden har ett par ställen som inte lägger korten på bordet när det gäller fransk mat. Jag pratar om platser med äkta baguetter, rika såser och ja, hyfsad fromage också.

Le Bouquet de Musique i Gamla stan är en av mina favoriter för en avslappnad lunch eller ett glas vin. Det fångar den mysiga, parisiska bistro-atmosfären, och deras croque monsieur är helt rätt. För något lite mer förfinat, prova La Gare i Vinohrady. Deras boeuf bourguignon kommer att värma dig på kalla pragska nätter, och atmosfären har precis den rätta blandningen av fransk elegans utan att kännas kvav.

Åh, och här är ett lokalt tips: lunchmenyer tenderar att vara bättre värde än middag, särskilt mitt i veckan. Om du tajmar det rätt kan du njuta av klassiska franska rätter utan turistpåslaget. Tveka inte heller att besöka mindre bagerier runt Malá Strana där du kan få en autentisk pain au chocolat eller éclairs för din morgonpromenad längs Vltava. Fransk mat i Prag kanske inte finns överallt, men de ställen som gör det bra är värda att söka upp.