Asiatiskt i Prague

Asiatisk mat i Prag handlar inte bara om sushi eller pad thai på turistfällor. Staden har en blandning av ställen där expats och lokalbefolkning lika hittar autentiska smaker som inte känns som en kompromiss. Åk över till Vinohrady eller Žižkov så snubblar du på små vietnamesiska ställen som serverar pho som lokalbefolkningen svär vid, eller koreanska ställen där grill och kimchi flödar fritt. Men stanna inte där. Om du är intresserad av kinesisk mat, prova de små familjedrivna ställena gömda i mindre kända delar av Gamla stan - de ställen med menyer mest på tjeckiska och kinesiska och en stadig ström av stamgäster.

Ett tips? Hoppa över det främsta området vid Gamla torget för att äta. Utforska istället de livliga distrikten över floden eller runt Jiřího z Poděbrad för autentiska rätter som inte kostar en förmögenhet. Dessutom kan asiatiska livsmedelsbutiker som även fungerar som takeout-ställen överraska dig med snabba dumplings eller bento-lådor som inte finns med på några stora recensionssajter. Lita på mig, du kommer vilja ha lite kontanter med dig och förvänta dig inte felfri engelska överallt. Det är en del av charmen. För en riktig nattmåltid, håll utkik efter några thailändska ställen runt Wenceslas-torget som har öppet sent och levererar kryddiga rätter som inte är för de med svag mage.