Boulangerie Restaurants dans Prague

La scène boulangère de Prague est un mélange savoureux de traditions tchèques anciennes et de boulangeries plus récentes et tendance qui ont émergé dans la ville. Si vous souhaitez goûter du vrai pain tchèque, évitez les cafés envahis par les touristes près de la Vieille Ville et dirigez-vous vers des endroits comme Můj šálek kávy à Karlín, où les pains et les pâtisseries sont cuits frais chaque jour avec un réel soin.

Une des choses les plus cool concernant les boulangeries de Prague est leur capacité à changer avec les saisons. En automne, vous trouverez des roulés aux graines de pavot ou 'makovník' qui embaument la rue. Et le printemps signifie l'arrivée de kolaches fourrés aux fruits frais dans les stands locaux. Si vous vous trouvez près de Vršovice, arrêtez-vous à Stěrka pour prendre un croissant feuilleté ou leur célèbre pain de seigle. C’est le genre d'endroit où les boulangers connaissent leurs clients par leur nom, et le pain sort encore d'un four en pierre.

Conseil : Prenez un 'lívance' (crêpes tchèques) avec de la confiture et une tasse de café noir fort au Café Savoy à Malá Strana. C’est un peu plus cher, mais cela vaut vraiment le coup pour l'atmosphère authentique et la vue du plafond sous le grand lustre en cristal. Croyez-moi, vous voudrez profiter de quelques saveurs locales tout en regardant la ville se réveiller.