Vietnamien Restaurants dans Prague

La cuisine vietnamienne à Prague ressemble à un petit secret que l'on découvre si l'on sait où chercher. La ville a une forte communauté vietnamienne, notamment autour du marché de Sapa près de Libuš, qui vaut la peine d'être visitée non seulement pour le shopping mais aussi pour des plats authentiques. Des endroits comme Pho Vietnam Tuan & Lan à Žižkov proposent un pho que les habitants recommandent, avec un bouillon mijoté pendant des heures et des nouilles préparées à la perfection.

Ne manquez pas d'essayer les sandwiches bánh mì, mon préféré est chez Bánh Mì Makers près de Karlovo náměstí, où des baguettes fraîches rencontrent des viandes parfaitement assaisonnées et des légumes marinés. Et si vous voulez un endroit décontracté, sans fioritures, Quốc Hương près de Jiřího z Poděbrad a d'excellents rouleaux de printemps et un vraiment bon bun cha.

Voici un conseil : les jours de semaine peuvent être moins fréquentés, surtout à l'heure du déjeuner, alors vous pouvez prendre votre temps et profiter des saveurs sans le bourdonnement des touristes. De plus, de nombreux endroits servent un café glacé vietnamien fort, ne passez pas à côté, surtout par temps chaud en été. Les restaurants vietnamiens de Prague sont un peu en dehors du chemin typique des touristes mais valent bien le détour.