Sushi Restaurants dans Prague

Le sushi à Prague est un mélange amusant de restaurants simples et d'endroits expérimentant avec les saveurs. Et honnêtement, ce n'est pas juste du riz et du poisson ici. Certains endroits, comme Miyabi Sushi & Bento à Vinohrady, offrent une ambiance accueillante qui vous fait sentir que vous êtes tombé sur un secret. Vous trouverez du sushi servi à la manière traditionnelle, mais aussi avec de petites touches locales si vous cherchez un peu.

Si vous vous promenez dans la Vieille Ville, essayez Sushi Point sur Národní – c'est décontracté et toujours bon, surtout si vous avez envie d'une bouchée rapide. Mais pour ceux qui ont le temps de savourer, Yamato près de Radlická a ce goût authentique et frais qui impressionne généralement même les snobs du sushi. Oh, et évitez la surdose de sauce soja ; la plupart des endroits ici recommandent une trempette plus légère pour apprécier les saveurs délicates.

Un conseil ? La scène sushi de Prague a tendance à briller mieux pendant les mois chauds lorsque les marchés apportent du poisson frais et de qualité. L'hiver signifie parfois moins de variété, donc appelez à l'avance si vous êtes à la recherche de rouleaux spéciaux. Et si vous voulez une bonne friandise après le déjeuner, certains endroits proposent des desserts au matcha ou au yuzu qui ne sont pas votre offrande habituelle. Essayez-les, vous pourriez être surpris !