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Coréen Restaurants dans Prague

La cuisine de style Séoul n'est pas difficile à trouver à Prague si vous savez où chercher, et il y a plus que les traditionnels kimchi et bibimbap. Vous trouverez quelques endroits éparpillés à travers la ville, mais mes préférés ont tendance à être à Vinohrady ou près d'Anděl.

Des endroits comme Arirang existent depuis toujours et servent toujours certains des meilleurs galbi jjim épicés que vous pouvez trouver ici. Et si vous recherchez quelque chose de moins touristique, jetez un œil à Hanilkwan près de Národní třída. Leurs jeon maison (crêpes coréennes) et leur sélection de soju frais garantissent une soirée réussie.

Attention, cependant : la cuisine coréenne à Prague peut varier entre des versions super authentiques et des versions un peu 'vérifiées' à la tchèque, alors n'hésitez pas à demander à relever le piquant ou à opter pour le traditionnel. De plus, de nombreux lieux sont pris d'assaut pendant le dîner, surtout le week-end, donc une réservation aide. Si vous voulez un changement par rapport à la cuisine pragoise typique, les restaurants coréens offrent quelque chose d'un peu différent sans avoir à quitter la ville. Oh, et mars et avril sont d'excellents moments pour visiter, lorsque les ingrédients sont frais et que certains endroits proposent même des menus saisonniers.
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Rapides conseils si vous avez envie de nourriture coréenne

Si vous restez près d'Anděl ou de Vinohrady, faites-vous un service en passant par Arirang pour le dîner. Le galbi jjim est exceptionnel et le personnel connaît bien son métier, alors n'hésitez pas à demander des recommandations. De plus, de nombreux endroits coréens ici ont tendance à être petits et confortables, donc y aller tôt peut vous éviter une attente. Si vous êtes curieux au sujet des boissons, essayez leur sélection de soju ou de makgeolli coréen, c'est un bon changement par rapport à votre bière tchèque habituelle. Enfin, gardez un œil sur les menus spéciaux au printemps ; quelques endroits changent leurs plats saisonnièrement et c'est là que vous pouvez goûter à la créativité du chef au mieux.

Questions Fréquemment Posées

Vous avez des questions sur la nourriture coréenne à Prague ? Voici ce que vous pourriez vouloir savoir.

Certains endroits s'en tiennent assez près des recettes authentiques, surtout dans des quartiers comme Vinohrady, mais d'autres atténuent les épices ou les ingrédients pour convenir aux palais locaux. Si vous préférez de la chaleur et des saveurs authentiques, demandez s'ils peuvent rendre le plat plus épicé ou cherchez des endroits populaires auprès des expatriés coréens.

Si vous y allez un soir de week-end, c'est une bonne idée, surtout dans des endroits connus comme Arirang. Sinon, de nombreux restaurants peuvent vous accueillir sans réservation pendant les jours de semaine ou pour des dîners en début de soirée.

Il n'y a pas encore beaucoup de spots de barbecue coréen, mais vous pouvez essayer des endroits comme Hanilkwan où ils proposent des options de grillade à faire soi-même. Assurez-vous d'arriver tôt parce que les tables avec des grills se remplissent vite.

Oui, de petites épiceries coréennes ou asiatiques autour de Žižkov et près du centre-ville proposent des basiques comme le gochujang, le kimchi et les gâteaux de riz. Madam Lee dans la rue Korunní est un favori parmi les habitants pour des produits frais.

La cuisine coréenne est assez axée sur la viande, mais de nombreux endroits ont maintenant des plats véganes comme le bibimbap sans œuf ni viande, et quelques jeon adaptés aux légumes. Il est préférable d'appeler à l'avance ou de vérifier les menus en ligne.

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