Charles Bridge Restaurant

Charles Bridge Restaurant, situé sur le quai Smetanovo nábřeží dans la Vieille Ville, propose une expérience culinaire dans une ambiance typiquement pragoise. Le restaurant met à l’honneur une offre gastronomique variée axée sur la cuisine tchèque. Les convives peuvent déguster des spécialités traditionnelles, comme du confit de canard accompagné de chou rouge et d’un roulé de pommes de terre, ainsi que du goulasch de bœuf servi avec des knedlíky tchèques traditionnels. La carte propose également de réconfortantes soupes de pommes de terre et de copieuses soupes de goulasch à la viande, servies dans un bol de pain. Pour ceux qui préfèrent une cuisine de style occidental, le menu comprend différents burgers, notamment un burger au bœuf, au cheddar, au bacon croustillant et à la marmelade d’oignons, accompagné de frites maison et de sauce tartare. Les végétariens ne sont pas en reste : ils peuvent choisir des spaghettis à la sauce tomate, à la mozzarella et au basilic frais, ou de la betterave rôtie servie avec du fromage de chèvre et de la roquette.

Charles Bridge Restaurant accueille une grande variété d’événements, des mariages et enterrements de vie de célibataire aux réunions d’entreprise et formations, en proposant des espaces modulables et des services de restauration. Les convives peuvent manger en terrasse, une option idéale pour profiter d’un repas en plein air. La terrasse de l’établissement offre un cadre extérieur qui complète ses espaces intérieurs polyvalents, aménagés pour diverses occasions.

Grâce à ses espaces modulables et à la diversité de son offre culinaire, le restaurant convient aussi bien aux dîners intimes qu’aux grands rassemblements. C’est un lieu polyvalent pour tous ceux qui recherchent une cuisine tchèque savoureuse, une atmosphère détendue et le charme de la scène gastronomique animée de Prague.