Koreansk in Prague

Seoul-stil mat er ikke vanskelig å finne i Praha hvis du vet hvor du skal lete, og det er mer enn bare den vanlige kimchi og bibimbap. Du vil finne noen steder spredt over hele byen, men mine favoritter pleier å være i Vinohrady eller nær Anděl.

Steder som Arirang har vært rundt for alltid og serverer fortsatt noen av de beste spicy galbi jjim du kan få her. Og hvis du er ute etter noe mindre turistifisert, sjekk ut Hanilkwan ved Národní třída. Deres hjemmelagde jeon (koreanske pannekaker) og friske soju-utvalg gir en solid kveld ute.

Vær oppmerksom, dog: Koreansk mat i Praha kan variere mellom super autentiske og noe ‘tsjekkiske’ versjoner, så ikke vær redd for å be dem om å skru opp krydderne eller gå tradisjonelt. Også, mange steder blir opptatt under middagen, spesielt i helgene, så en reservasjon hjelper. Hvis du vil ha en forandring fra typisk Praha-mat, tilbyr koreanske restauranter noe litt annerledes uten å måtte forlate byen. Åh, og mars og april er flotte tider for å besøke, når ingrediensene er ferske og noen steder til og med har sesongbaserte menyer.